留学生探访孝感麻糖米酒，亲手炒麻体验非遗魅力

近日，孝感麻糖非遗手工作坊来了一群来自世界各国的留学生，他们怀揣着对中华美食的无比热爱，来到了孝感麻糖米酒有限责任公司，开启了一场别开生面的非遗文化体验之旅。

展示厅里，泛黄的老照片记录着麻糖制作的百年变迁，古老的麻糖制作工具讲述着手工艺人的匠心独运。

上世纪制作孝感麻糖的传统农具

“孝感麻糖已有千年历史，曾是皇家贡品。”孝感麻糖非遗传承人李师傅的开场介绍让留学生们瞬间肃然起敬。

来自尼日利亚的留学生好奇地问：“这么薄的麻糖是怎么做到又脆又不碎的？”这个问题恰好引出了麻糖制作的核心技艺。

“芝麻筛选要‘眼看、手摸、鼻闻’，炒芝麻的火候全凭经验，早一秒生，晚一秒焦。”李师傅边讲解边示范，留学生们围成一圈，眼睛紧紧盯着那口已有百年历史的炒锅。

来自美国的瑞秋跃跃欲试，略显紧张地接过木铲

“我闻到香味了！”留学生们惊喜地喊道。他手下的芝麻在锅中跳跃，渐渐泛起金黄光泽。炒麻看似简单，实则极其考验对火候和时间的把握。短短几分钟，留学生们的额头上已沁出细汗，但脸上都洋溢着幸福的笑容。

最激动人心的时刻到了。炒好的芝麻与熬好的糖浆在特制模具中相遇，经过揉、压、擀、切等一系列工序，一片片薄如蝉翼的孝感麻糖就此诞生。

“咔嚓！”留学生们品尝着自己参与制作的麻糖，清脆的声音在作坊里回响。“又香又脆，甜而不腻，和我以前吃过的所有糖果都不一样！”来自法国的艾米赞叹道。

“今天的经历让我明白了什么是匠人精神！”来自印度的拉杰什说，“回国后，我要把孝感麻糖的故事讲给更多的人听！”

夕阳西下，留学生们带着亲手制作的麻糖和满满的收获离开。那片薄薄的麻糖，不仅承载着千年的甜蜜，更连接着过去与未来，本土与世界。

孝感麻糖米酒有限责任公司打开的非遗之门，让这些国际青年成为了中国传统文化的新使者。而这份关于芝麻与麦芽糖的甜蜜记忆，将在他们心中生根发芽，飘香万里。