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孝感米酒怎么吃?

2019-07-29

孝感米酒可以直接食用。也可用来煮鸡蛋,煮汤圆。接下来孝感神霖米酒小编带你了解一下


“孝感米酒”以糯米为主要原料,采用特制凤窝酒曲经糖化发酵而成的传统佳酿。成熟的原汁米酒──米散汤清,颜色碧绿,蜜香浓郁,入口甜美,它营养丰富,富含大量的饴糖,酵母菌、多种维生素、氨基酸和有机酸以及酒醇等成分,食之开胃提神,助消化,增食欲。


孝感神霖米酒


产妇和妇女经期多吃尤有益处,饮后能开胃提神。是广大群众普遍喜爱的一种特色风味食品。


孝感米酒是湖北省孝感市传统的汉族风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,价格低廉,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,回味深长。一九五八年,毛泽东主席亲临孝感视察工作时,品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。


米酒养生窍门:


1.在米酒中打个鸡蛋、煮些糯米圆子或加入适量红糖,滋补效果更佳。


2.女性在月经期前后一周多吃些米酒煮鸡蛋,可起到很好的美容丰胸效果。


3.米酒能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。


4.米酒冬天宜热饮,这样更能享受到其醇香,驱寒暖身的效果也更佳,夏天宜冷饮。冬天米酒以热饮为好 。

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